クラウンの形をイメージした華やかなアントルメ。 壬生産ブランド苺「七ツ石苺」を自家製ピューレに仕立て、苺ムースと果実感豊かなジュレに仕上げました。マダガスカル産バニラを使用したなめらかなバニラガナッシュと共に、苺の豊かな味わいとバニラの上品な香りを楽しめるクリスマスケーキ。
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